Índice
Introdução
Se você está procurando uma salada refrescante e vibrante que combine sabores doces e salgados, esta Salada Fresca com Manga e Morango é a escolha perfeita. Ideal para dias quentes ou para adicionar um toque especial a qualquer refeição, essa receita combina a crocância da rúcula e da alface americana com o sabor intenso do radicchio. O toque doce dos morangos e das mangas é realçado pelo iogurte desnatado e pela leveza do azeite extra virgem. Finalizada com flores comestíveis e um delicado aceto balsâmico de morango, esta salada não só é um deleite para o paladar, mas também uma apresentação visualmente impressionante. Prepare-se para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma refeição saudável e cheia de sabor.
Ingredientes
- 5 morangos
- 2 mangas
- ½ pé de rúcula
- 4 folhas de alface americana
- 4 folhas de radicchio
- 1 caixa de flores comestíveis (Capuchinha, Amor-perfeito, Margarida, Calêndula, Rosa, Hibisco, Jasmim, Lavanda, Borago)
- 1 iogurte desnatado
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- Sal a gosto
- Aceto balsâmico de morango para decorar
Modo de Preparo
- Lave bem as verduras e as frutas. Descasque as mangas.
- Corte os morangos em quartos e a manga em bastões, no formato julienne.
- Para montar a salada, comece com as folhas de rúcula, alface e radicchio. Adicione os morangos e os bastões de manga. Regue com o iogurte e o azeite. Tempere com sal a gosto.
- Finalize com as flores comestíveis e um fio de aceto balsâmico de morango para decorar.
Rafael Marin é um entusiasta da culinária, apaixonado por explorar sabores e técnicas na cozinha. Sempre em busca de novas receitas e combinações, Rafael se destaca por sua criatividade e vontade de experimentar ingredientes diferentes. Sua abordagem culinária é descontraída e inovadora, focada em transformar refeições do dia a dia em experiências prazerosas. Com um grande interesse por aprender e compartilhar suas descobertas, Rafael gosta de reunir amigos e familiares para degustar seus pratos, sempre feitos com carinho e atenção aos detalhes. Para ele, cozinhar é mais do que uma atividade cotidiana; é uma forma de expressão e uma maneira de celebrar a vida através dos sabores.
